Dominikańska kuchnia to nie tylko owoce pełne słońca, ale także warzywa i lokalne produkty, które od wieków budują smak codziennych potraw. To właśnie one odpowiadają za sytość i prostotę karaibskiej diety – od manioku i bataty, przez dynię i kukurydzę, aż po kakao, trzcinę cukrową i kawę. Yuca, inaczej maniok Yuca, czyli maniok, to jedno z najważniejszych warzyw

Dominikana to raj także dla smakoszy. Tutejsze owoce dojrzewają w słońcu, często trafiają na stół prosto z drzewa i smakują zupełnie inaczej niż ich europejskie odpowiedniki. Od słodkich mango, przez sycące plátano, po intensywnie aromatyczne chinole – to właśnie owoce (zaraz obok warzyw) pozwalają najlepiej poczuć lokalną kuchnię od jej

Boże Narodzenie to święto, które większość z nas ma bardzo konkretnie „zakodowane” w głowie: niska temperatura, zapach karpia i kapusty, wypatrywanie pierwszej gwiazdki, wspólne śpiewanie kolęd. Właśnie dlatego spędzanie Świąt po drugiej stronie globu potrafi zaskoczyć bardziej niż niejedna wycieczka. Dla turystów przylatujących zimą z Polski do Dominikany